Handwerk aus Leidenschaft seit 170 Jahren

Der Duft von frisch gebackenem Brot. Der Duft der Heimat. Die Bäckerei Blab in Michelsneukirchen schenkt den Menschen seit 170 Jahren das Beste aus der Heimat: Frisch gemahlenes Mehl aus der Region, vermengt mit eigens gezüchtetem Sauerteig und Gewürzen. Gebacken im Holzofen.

Eine Ode an das Brot und die Heimat. Die Bäckerei und Konditorei Blab ist Empfänger des Staatsehrenpreises für das bayerische Bäckerhandwerk,  der höchsten Auszeichnung für bayerische Bäcker. Aus diesem Grund legt sie nicht nur bei der Herstellung Ihrer Back- und Konditorware höchsten Wert auf Qualität, sondern auch bei der digitalen und analogen Kommunikation.

Kunde Bäckerei Blab in Michelsneukirchen

Aufgaben Erstellung eines umfassenden Webauftritts mit Umsetzung auf Basis des Contao CMS, hochwertige Printprodukte und ein authentisches Fotoshooting

Projektstart 2019







Handwerkskunst trifft Handwerkskunst

Luftig leicht im Inneren, außen knusprig und aromatisch - wer denkt hier nicht automatisch an Brot und Brötchen? Luftig leicht - wie ein pastelliger Gelbton. Eine dunkle Kruste, wie gerade frisch aus dem Holzofen geholt - ein warmer, leicht transparenter Braunton bildet einen harmonischen Farbkontrast. So haben wir für die Bäckerei Blab eine lebendige Farbwelt geschaffen, die mit weichen Übergängen die süße Welt der Konditorei mit dem knusprigen Broterlebnis verbindet.

Authentisch, modern, fein abgestimmt: Bei der Bäckerei Blab ist jede Gewürzmischung, jede Geschmacksnuance gekonnt kombiniert und abgeschmeckt. Die Farb- und Bildgestaltung der Visitenkarten, Briefpapier und -kuverts sowie Gutschein- und Kundenkarten wurde perfekt aufeinander abgestimmt und bildet, zusammen mit der neuen Webseite, ein absolut rundes Konzept.

 




Sie bringen den Schwung in die Brezen

In der Backstube duftet es nach knusprigem, frischem Brot. Der Bäckermeister Gerhard Blab knetet bereits die nächsten Laibe. Mehlstaub liegt in der Luft. Sein Team formt parallel mit geübten Handgriffen das heimliche Wahrzeichen Bayerns: Brezen. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Brezen einem Herz ähneln? 
Tradition und Handwerk treffen hier auf Genuss und echte Leidenschaft. Dies muss sich in den Fotos widerspiegeln.







Bilder - so brotal lecker, man möchte sie direkt anbeißen

In der Bäckerei Blab gibt es immer was zu tun. Das Team ist rund um die Uhr dabei, neue Kreationen zu erschaffen und die bewährten Klassiker zu backen. Hier werden gerade Eier in die Backschüssel geschlagen, dort wird die Arbeitsfläche für das Kneten der Brote mit Mehl bestreut. Wie schafft man es, diese Bewegung in statischen Bildern zu vermitteln? Mit einer Komposition aus Unschärfe und kleinen Details. Wir haben in der Blab-Backstube die fließenden und manchmal (Mehl-)staubigen Prozesse eingefangen - unser Fotograf war im wahrsten Sinne des Wortes mitten drin. Als wäre man wieder ein Kind, das seiner Mutter oder Oma bei der Zubereitung von Leckereien zusieht. Oder als wäre man Blab Junior, der von seinem Papa schon die ersten Handwerkskompetenzen vermittelt bekommt. 

Je nach Saison bietet die Bäckerei Blab verschiedene Spezialitäten an, beispielsweise das Osterbrot an Ostern oder der traditionelle Stollen an Weihnachten. Dafür wurde auf der Startseite ein wechselnder Angebotsbereich mit diesen Leckereien geschaffen, die von unserem Fotografen richtig in Szene gesetzt wurden. Da läuft einem doch schon beim Hinsehen das Wasser im Mund zusammen! 

Wie wird Tradition und Leidenschaft im Web spürbar?

Seit fast 200 Jahren trägt die Familie Blab die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk von Generation zu Generation, die Nachfolgende schnuppert bereits Bäckerluft. Früher wie auch heute ist der Familienbetrieb für seine hochwertigen Produkte, etwa das Holzofenbrot, weit über die Landkreisgrenzen bekannt.

Wie kann man dieses Herzblut, diese jahrhundertealte Leidenschaft für dieses Handwerk auf einer Webseite spürbar machen? Mit einer fesselnden Bildwelt, eingebunden in modernste Technik und packende Inhalte.

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Screenshot der Startseite der Bäckerei Blab (Desktop)
Screenshot der Startseite Responsive der Bäckerei Blab (Mobile)
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Eine Ode an das Brot

Seit knapp zwei Jahrhunderten ist die Bäckerei Blab für sein Holzofenbrot bekannt. Kunden reisen von weither an, um das täglich frisch gebackene Brot mit der feinen Mischung aus Natursauerteig, Mehl aus der Region und Gewürzen zu kaufen. Darauf wurde auch bei der sehr individuellen Strukturierung der Webseite eingegangen: Statt Produkten gibt es zum Beispiel Brotdukte, statt der Identität wird von der Brotdendität gesprochen - maßgebacken quasi.

Die Bäckerei Blab ist nicht nur ein traditionelles Familienunternehmen, sondern darüber hinaus ein großer Unterstützer der Region. Sowohl die ausschließliche Verwendung von regionalen Produkten als auch die Förderung von Vereinen und wohltätigen Zwecken ist für sie seit Firmengedenken selbstverständlich. Ebenso der Schutz des Handwerks und auch der Umwelt ist der Familie Blab schon immer ein Anliegen - dies alles wurde auch bei der Erstellung der Webseite beachtet und in einem würdigen Rahmen präsentiert. CO2-neutrales Hosting ist übrigens selbstverständlich für all unsere Kunden.

Immer der Zeit voraus

Die Michelsneukirchener Bäckerei ist immer schon einen Schritt voraus: Superfoods wurden längst in die Produkte integriert, die Frühstückszeiten sind ganztägig und der Auftritt auf Social Media ist hier bereits eine "gmahte Wies". Getreu diesem Pioniergedanken ist auch die neue Webseite technisch auf dem neusten Stand: Schnelle Ladezeiten, innovative Elemente, SEO-optimierte Texte und schlanke Hintergrundprozesse. Auch die Möglichkeit für einen späteren Onlineshop ist gegeben.

Ein authentischer Internetauftritt für eine Bäckerei, die schon immer einen Schritt weiter war. 

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Screenshot der Brotdentität der Bäckerei Blab (Desktop)
Screenshot der Online-Brodentität der Bäckerei Blab (Mobile)
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Mit dem Anspruch an technische Perfektion

Nicht nur die Bäckerei und Konditorei Blab legt bei der Herstellung Ihrer Produkte höchsten Wert auf technische Perfektion. Auch wir tun das! Mit unserem Anspruch nicht nur auf ein eindrucksvolles Design, sondern auch auf technische Exzellenz erreichen wir im anspruchsvollen Google Speedtest 100 von 100 möglichen Punkten. Auch im mobilen Bereich erreichen wir trotz zahlreichen Grafiken 99 von 100 möglichen Punkten. Ein Wert, auf den wir mehr als stolz sind.

Google Page Speedtest der Bäckerei Blab

Bäckerei Blab in Michelsneukirchen Die Geschichte des Brotes neu erzählt Jetzt Website der Bäckerei Blab besuchen